El restaurante El Principal, gestionado por uno de los grupos hosteleros más importantes de la ciudad es un lugar de encuentro perfecto que aúna elegancia y comodidad, debido a su gran componente histórico y su inmejorable ubicación. Un lugar en el que disfrutar de una gastronomía única y de un servicio de calidad, que aúnan tradición e innovación.
El restaurante cuenta con menú del día entre semana, así como un menú de fin de semana. Ambos pueden tanto en horario de comidas como de cenas.
El restaurante permanece abierto de martes a domingo. Domingo tarde y lunes permanece cerrado por descanso semanal.